Atendimento digital para Cozinhas industriais com IA que conhece o próprio limite
Antes da ferramenta, o problema: como Cozinhas industriais atendem hoje
A recepção de Cozinhas industriais vive de responder certo, não de responder tudo. RH pede pelo e-mail proposta de refeição coletiva e a resposta demora. Ajuste de cardápio se perde entre canais. Há perguntas administrativas que se repetem — refeição coletiva, cardápio semanal, proposta comercial — e há pedidos que não podem ser resolvidos por mensagem — indicação nutricional sem o profissional, desconto fora de alçada. A RDC ANVISA nº 216/2004 é referência do setor. O Centriu Link é o sistema de atendimento por IA que reconhece essa diferença: responde a primeira categoria com informação do próprio negócio e entrega a segunda a um atendente humano, com o histórico completo já visível.
Onde a recepção de Cozinhas industriais costuma travar
- RH pede pelo e-mail proposta de refeição coletiva e a resposta demora.
- Ajuste de cardápio se perde entre canais.
- Fatura é contestada sem rastreio.
- Pedidos de cancelamento e remarcação chegam por canais que ninguém monitora.
- Não existe fila visível: não se sabe o que está pendente nem há quanto tempo.
O que o Centriu Link assume — e onde passa a vez
O mecanismo é simples de descrever e sério na prática. Primeiro, tudo entra por cinco canais e vira um histórico único por contato. Segundo, a IA responde com base no catálogo do negócio: refeição coletiva, cardápio semanal, proposta comercial, contrato cozinha industrial. Terceiro, a agenda real sustenta o fluxo de solicitar proposta, agendar visita e ajustar cardápio, sem prometer horário que não existe. Quarto, a fronteira: indicação nutricional sem o profissional, alteração de contrato sem formalização e desconto fora de alçada saem das mãos da IA e vão para um humano na hora. Em Cozinhas industriais, isso significa recepção organizada sem tirar decisão de quem tem alçada.
Recursos em operação para Cozinhas industriais
- Recepção em cinco frentes ao mesmo tempo: WhatsApp (QR Code ou API oficial da Meta), Instagram Direct, Messenger, Gmail e chat do site.
- Resposta administrativa baseada no que o negócio registra: refeição coletiva, cardápio semanal, contrato e documentos como proposta comercial.
- Disponibilidade real consultada a cada pedido para solicitar proposta, agendar visita ou ajustar cardápio — nada de encaixe imaginário.
- Cada compromisso tem estado claro — pendente, confirmado, cancelado, chegou, em atendimento, concluído, não compareceu —, sem zona cinzenta.
- Quando o pedido exige alçada — indicação nutricional sem o profissional, alteração de contrato sem formalização, desconto fora de alçada —, a IA entrega a conversa a uma pessoa imediatamente.
- Geração de orçamento em PDF com numeração sequencial (ORC-2026-XXXX) para serviços do próprio negócio.
- Aprovação de Ordem de Serviço feita por funcionário no painel — a IA não libera execução sozinha.
- Aviso de lembrete para agendar visita disponível como opção, ativada pela própria empresa.
A recepção de Cozinha Central Prato Certo numa terça-feira (situação ilustrativa, não é cliente real)
A manhã começa com uma mensagem no WhatsApp: um RH solicita proposta pelo Gmail e a IA registra o pedido para o comercial montar. A IA consulta o catálogo do negócio, responde o que é administrativo e registra o pedido no histórico único de Cozinha Central Prato Certo. À tarde, alguém pergunta pelo Instagram Direct sobre refeição coletiva; como é o mesmo contato, a conversa continua de onde parou. No fim do dia, chega um pedido que envolve indicação nutricional sem o profissional: a IA não decide — transfere para um atendente humano, com tudo que já foi dito aberto na tela.
Antes de o Link entrar, depois que ele entra em Cozinhas industriais
Antes, Cozinhas industriais tratavam cada mensagem como um evento isolado: rH pede pelo e-mail proposta de refeição coletiva e a resposta demora. Ajuste de cardápio se perde entre canais. Cada canal com sua própria caixa, cada atendente com sua própria memória. Depois, a IA do Centriu Link lê o pedido no contexto do histórico único, responde sobre refeição coletiva, cardápio semanal e proposta comercial, cuida de solicitar proposta e agendar visita na agenda real e transfere para gente o que envolve indicação nutricional sem o profissional, alteração de contrato sem formalização ou desconto fora de alçada. O antes custa retrabalho; o depois, organização.
Fronteiras do Centriu Link aplicadas a Cozinhas industriais
- Se a automação for esperada para indicação nutricional sem o profissional, é melhor escolher outra solução.
- Se você procura alteração de contrato sem formalização, este não é o sistema indicado.
- Se a empresa precisa de desconto fora de alçada, o Centriu Link não substitui essa responsabilidade.
- Se a expectativa é que a IA resolva indicação nutricional sem o profissional sozinha, o Link não é para você.
- Se o fluxo exige alteração de contrato sem formalização a cada atendimento, o Link não substitui quem faz isso hoje.
Sistemas envolvidos
Sistema principal: Centriu Link.
Limitações e o que não faz
- Não faz indicação nutricional sem o profissional — essa decisão é de outra área, e a IA transfere na hora.
- Não assume alteração de contrato sem formalização — o Link não substitui essa responsabilidade.
- Não entra em desconto fora de alçada — quando o assunto é esse, a conversa vai para uma pessoa.
- Não promete indicação nutricional sem o profissional — o sistema registra o pedido em vez de prometer.
- Atende pelos 5 canais — WhatsApp, Instagram Direct, Messenger da página, Gmail e chat do site — e nunca dispara mensagem em massa.
- Não decide preço, desconto ou condição comercial — isso é do comercial.
Segurança e governança
Nada de conversa compartilhada entre empresas: cada organização acessa apenas o próprio histórico, a própria agenda e os próprios documentos. O dado pessoal é tratado conforme a LGPD (Lei nº 13.709/2018), e pedidos sensíveis como indicação nutricional sem o profissional ou desconto fora de alçada saem da IA e vão para uma pessoa. A rotina do setor considera a RDC ANVISA nº 216/2004.
Preço e contratação
Disponível por assinatura mensal, com níveis por módulo. O investimento e as condições são definidos com o time, a partir do escopo da operação — fale com a Centriu. Nenhum valor é cravado nesta página.
Perguntas frequentes
Quanto custa o Centriu Link?
O Centriu Link trabalha com três planos pagos e nenhuma versão gratuita: Starter R$690, Pro R$1.290 e Max R$2.290. O que muda entre eles é apenas o volume de resposta da IA, com saldo de horas de conversa ativa renovado a cada ciclo de 7 dias.
Dá para centralizar todos os canais num só lugar?
Sim. WhatsApp (por QR Code ou API oficial da Meta), Instagram Direct, Messenger da página, Gmail e chat do site entram na mesma recepção, com um histórico único por contato em vez de caixas separadas.
Como o sistema lida com pedido que exige alçada?
Pedido que exige alçada — como indicação nutricional sem o profissional ou alteração de contrato sem formalização — sai da IA e vai para uma pessoa na hora. O sistema registra o encaminhamento no próprio histórico, então a decisão fica rastreável.
O Link substitui as obrigações da LGPD do negócio?
Não substitui: o Link trata os dados conforme a LGPD (Lei nº 13.709/2018), mas as obrigações do negócio — base legal, retenção, atendimento a titulares — continuam sendo da organização. O sistema ajuda com isolamento e registro.
Quantos estados um compromisso pode ter?
Sete: pendente, confirmado, cancelado, chegou, em atendimento, concluído e não compareceu. Isso dá visibilidade ao ciclo completo do compromisso, sem ambiguidade.
Como ficam cardápio semanal e contrato no atendimento?
Os dois entram no histórico único por contato e na base de resposta administrativa. A IA fala de cardápio semanal e contrato com base no catálogo e cuida de solicitar proposta e agendar visita na agenda real, sem improvisar fora disso.
O que está fora do escopo do Link?
Fora do escopo ficam indicação nutricional sem o profissional, alteração de contrato sem formalização e desconto fora de alçada, além de telefone, SMS e disparo em massa. O Link é recepção digital nos cinco canais, não uma central de tudo.
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