Consultoria para Rotisserias: prato pronto, marmita e encomenda com dono e próximo passo

• 1Cliente pergunta pelo WhatsApp o menu do dia e a resposta demora.
• 2Encomenda para almoço se perde entre conversas.
• 3Entrega é cobrada sem status.
• 4Tarefa que chega por um canal informal e não vira registro em lugar nenhum.
• 5A mesma informação é reconstruída três vezes para três pessoas diferentes.

• 1Operação centralizada, com organiza o projeto de consultoria por fases — imersão, diagnóstico, plano, execução e conclusão — num único dossiê.
• 2Na prática, conduz o diagnóstico em onze blocos com evidência e confiança de 1 a 5 e a auditoria de quatorze canais com score de 0 a 5.
• 3Também faz parte do produto: versiona propostas com aceite registrado e conduz reuniões com pauta, ata, decisões e itens de ação com dono e prazo.
• 4Para decidir com dado: publica material no portal do cliente por link com prazo e revogação, e encaminha item aprovado para o Orbit ou o Run com proteção contra duplicidade.
• 5O sistema reconhece o próprio limite: ser um gerenciador genérico de tarefas ou um editor avulso de propostas, estimar progresso por percentual concluído ou calcular prioridade sem dado, fazer assinatura eletrônica ou executar algo em outros sistemas por conta própria.
• 6O fluxo de encomendar prato, consultar cardápio e agendar entrega com estado visível para a equipe.
• 7Nenhuma ação sensível roda sem uma pessoa decidir.
• 8Recursos de aviso são opt-in: começam desligados até a organização decidir.

• 1Quando a necessidade é garantia de alérgeno sem a cozinha, a decisão é de outra área — o sistema não substitui isso.
• 2Se o caso exige entrega sem endereço confirmado, a decisão sai do sistema e vai para uma pessoa — por desenho.
• 3Se a empresa precisa de desconto fora do combinado, o Centriu Oracle não assume essa responsabilidade.
• 4Quando a necessidade é garantia de alérgeno sem a cozinha, a decisão é de outra área — o sistema não substitui isso.
• 5Se o caso exige entrega sem endereço confirmado, a decisão sai do sistema e vai para uma pessoa — por desenho.

• Não decide garantia de alérgeno sem a cozinha — a alçada é humana, por desenho do produto.
• Não improvisa em entrega sem endereço confirmado — o sistema faz só o que está configurado.
• Não faz deixar a IA aprovar estratégia, alterar escopo ou prometer resultado — o sistema registra em vez de prometer.
• Não decide garantia de alérgeno sem a cozinha — a alçada é humana, por desenho do produto.
• Não mantém o histórico no aparelho de quem trabalha — ele fica na conta da organização.
• Não envia PII para analytics; o dado pessoal fica no escopo da operação.

Nada de informação compartilhada entre empresas: cada organização acessa apenas o próprio contexto. O dado pessoal é tratado conforme a LGPD (Lei nº 13.709/2018), e decisões sensíveis como garantia de alérgeno sem a cozinha ou desconto fora do combinado ficam com pessoas. A rotina do setor considera a RDC ANVISA nº 216/2004.