Sistema de recepção com IA para Sushi bars, do primeiro contato à agenda
O dia a dia que ninguém documenta em Sushi bars
Em Sushi bars, a mensagem chega por onde for mais fácil para quem procura: WhatsApp, Instagram, Messenger, e-mail ou chat do site. Cliente pergunta pelo WhatsApp se o combinado tem salmão e a resposta demora. Pedido de delivery se perde entre conversas. Cada canal atendido separadamente vira um histórico diferente, e a recepção perde tempo perguntando de novo o que já foi dito. A RDC ANVISA nº 216/2004 é a base do setor; o dado de contato é protegido pela LGPD (Lei nº 13.709/2018). O Centriu Link junta os cinco canais num histórico único por contato e deixa a IA responder o que é administrativo.
Os atritos que se repetem em Sushi bars
- Cliente pergunta pelo WhatsApp se o combinado tem salmão e a resposta demora.
- Pedido de delivery se perde entre conversas.
- Entrega é cobrada sem status.
- A mesma pergunta é respondida três vezes para três pessoas diferentes, com respostas que não batem.
- Não existe fila visível: não se sabe o que está pendente nem há quanto tempo.
O papel do Centriu Link na rotina de Sushi bars
A recepção de Sushi bars com Centriu Link segue uma lógica simples: primeiro a IA responde o que é padrão — combinado, temaki, comanda, horários — e conduz o fluxo de pedir combinado, consultar cardápio e acompanhar entrega na agenda real; depois, o que exige decisão — garantia de alérgeno sem a cozinha, entrega sem endereço confirmado, desconto fora do combinado — passa para uma pessoa imediatamente, sem fila escondida. Os cinco canais viram um histórico único, e cada empresa enxerga apenas o próprio. O ganho não é substituir ninguém: é devolver tempo para o que só gente resolve.
Funcionalidades que sustentam a recepção de Sushi bars
- Todas as mensagens dos cinco canais caem num mesmo histórico por contato, inclusive WhatsApp conectado por QR Code ou API oficial da Meta.
- Base de conhecimento com combinado, temaki, comanda e horários, mantida pelo próprio negócio.
- Agenda real no centro: o fluxo de pedir combinado, consultar cardápio e acompanhar entrega roda sem planilha paralela.
- Estados de compromisso padronizados: pendente, confirmado, cancelado, chegou, em atendimento, concluído e não compareceu.
- Handoff para atendente humano acionado por garantia de alérgeno sem a cozinha, entrega sem endereço confirmado e desconto fora do combinado, sem fila escondida.
- Orçamento em PDF numerado no formato ORC-2026-XXXX, quando aplicável a serviço próprio do negócio.
- Ordem de Serviço com dupla etapa — emissão e aprovação de funcionário — antes de executar.
- Lembrete para pedir combinado é opt-in: desligado até a empresa escolher ligar, sem envio automático.
Exemplo de rotina em Sushi Bar Mar Azul (situação ilustrativa, não é cliente real)
O cenário é de Sushi Bar Mar Azul: uma cliente pergunta pelo Instagram se o combinado tem salmão e a IA responde o cardápio real. A IA do Link recebe a mensagem, consulta o catálogo e responde o que é administrativo — combinado, temaki, horários. Mais tarde, o mesmo contato volta pelo Messenger para cuidar de consultar cardápio; o histórico único mostra o que já foi combinado. Quando aparece um assunto que exige alçada, como desconto fora do combinado, a conversa é transferida para um atendente humano sem repetição de contexto.
Dois cenários para Sushi bars: mensagem solta e atendimento organizado
No cenário antigo, Sushi bars dependiam de alguém lembrar de responder: cliente pergunta pelo WhatsApp se o combinado tem salmão e a resposta demora. Pedido de delivery se perde entre conversas. Um menu de chatbot não resolve, porque trata tudo igual — inclusive garantia de alérgeno sem a cozinha e entrega sem endereço confirmado, que exigem julgamento. No cenário com Centriu Link, a IA trata o que é padronizado (combinado, temaki, comanda) e passa o resto para uma pessoa imediatamente. A recepção deixa de ser um gargalo invisível e vira um fluxo com dono e registro.
Fronteiras do Centriu Link aplicadas a Sushi bars
- Se a automação for esperada para garantia de alérgeno sem a cozinha, é melhor escolher outra solução.
- Se você procura entrega sem endereço confirmado, este não é o sistema indicado.
- Se a empresa precisa de desconto fora do combinado, o Centriu Link não substitui essa responsabilidade.
- Se a expectativa é que a IA resolva garantia de alérgeno sem a cozinha sozinha, o Link não é para você.
- Se o fluxo exige entrega sem endereço confirmado a cada atendimento, o Link não substitui quem faz isso hoje.
Sistemas envolvidos
Sistema principal: Centriu Link.
Limitações e o que não faz
- Não promete garantia de alérgeno sem a cozinha — o sistema registra o pedido em vez de prometer.
- Não assume entrega sem endereço confirmado — o Link não substitui essa responsabilidade.
- Não entra em desconto fora do combinado — quando o assunto é esse, a conversa vai para uma pessoa.
- Não trata garantia de alérgeno sem a cozinha como rotina — o encaminhamento é imediato para um atendente.
- Não treina modelo com os dados do negócio sem base contratual; o histórico pertence à organização.
- Não interpreta documento, exame ou dado técnico — o encaminhamento é humano.
Segurança e governança
Cada negócio enxerga apenas o próprio universo: conversas, catálogo, agenda e orçamentos. Organizações diferentes nunca compartilham histórico. O tratamento de dados pessoais observa a LGPD (Lei nº 13.709/2018). Em temas como garantia de alérgeno sem a cozinha, entrega sem endereço confirmado e desconto fora do combinado, a IA reconhece o limite e transfere a conversa a um atendente humano. O setor segue a RDC ANVISA nº 216/2004.
Preço e contratação
Disponível por assinatura mensal, com níveis por módulo. O investimento e as condições são definidos com o time, a partir do escopo da operação — fale com a Centriu. Nenhum valor é cravado nesta página.
Perguntas frequentes
Existe versão gratuita do Link?
Não há plano gratuito. São três opções pagas — Starter R$690, Pro R$1.290 e Max R$2.290 —, e a única diferença entre elas é o volume de resposta da IA, medido em horas de conversa ativa com reabastecimento a cada 7 dias corridos.
Os canais compartilham o mesmo histórico?
Sim. Os cinco canais — WhatsApp (QR Code ou API oficial da Meta), Instagram Direct, Messenger, Gmail e chat do site — compartilham um histórico único por contato, então a conversa continua de onde parou, em qualquer canal.
O que a IA não responde de jeito nenhum?
A IA não responde o que exige decisão de gente — garantia de alérgeno sem a cozinha, entrega sem endereço confirmado, desconto fora do combinado — nem inventa informação fora do catálogo. Nesses casos, o encaminhamento é humano e imediato, com registro no histórico.
Como o Link trata dados pessoais?
O tratamento de dados pessoais segue a LGPD (Lei nº 13.709/2018). Cada organização acessa somente o próprio histórico, com isolamento entre empresas e encaminhamento humano quando o assunto exige decisão, como garantia de alérgeno sem a cozinha.
A IA confirma presença e lembra o contato?
A confirmação acontece na conversa, com os dados validados pelo contato. O lembrete para pedir combinado existe como recurso opt-in: fica desligado até a empresa decidir ativar.
Por que Sushi bars precisam de atendimento organizado?
Porque cliente pergunta pelo WhatsApp se o combinado tem salmão e a resposta demora. A IA do Link responde o que se repete — combinado, temaki, comanda — e cuida de pedir combinado e consultar cardápio na agenda real, deixando para o humano apenas o que exige decisão, como garantia de alérgeno sem a cozinha e desconto fora do combinado.
O Link garante resultado de negócio?
Não. O Link não garante conversão, faturamento ou qualquer número de resultado. O que ele entrega é mecanismo: recepção organizada, histórico único e agenda real.
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